C’est avec plaisir que nous faisons ici la promotion de Jean Vogel, producteur de petits fruits rouges à Saâles. Après quelques mandats de maire, Jean se consacre encore un peu plus à son exploitation de petits fruits, essentiellement les bluets des Vosges. Il produit également des confitures, des sirops et des vinaigres aromatisés.

Jean se déclare paysan, et non agriculteur :  » Le mot agriculteur est trop réducteur. Il fait trop penser à une approche exclusivement technique où le regard du producteur prend fin à la limite de sa parcelle. Paysan fait référence au pays, aux hommes qui le peuplent, à l’environnement qui le compose. Etre paysan, c’est bien entendu cultiver ses terres de façon responsable, mais c’est aussi créer ou prendre soin des paysages, c’est participer au renforcement ou à la préservation de la bio-diversité sans oublier le maintien du lien social à travers, entre autres, les circuits courts et les marchés « 

Voici une vidéo réalisée par Christian D. Muller, président de l’association « La bulle du Ried »

 

Catégories : Environnement

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