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Sep 12 2014

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« La Ruche qui dit OUI »

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Une Ruche, c’est un circuit court entre des producteurs locaux et les consommateurs avec un intermédiaire, le point relais chez un particulier. Lorsque le minimum de commande est atteint le producteur livre la ruche. Les membres viennent récupérer leurs produits.

Les gérants des ruches se chargent de la coordination de toutes ces étapes sachant que le choix est varié : fruits et légumes, crèmerie, viande, boulangerie, boisson, produits de la mer, épicerie, etc … Ces produits sont sélectionnés dans la région de la ruche pour leur qualités.

Claude et Élisabeth Rippstein font partie de La Ruche qui dit OUI depuis début septembre, avec une particularité, car cette Ruche est itinérante dans la Vallée.

Lien Permanent pour cet article : http://infobruche.fr/la-ruche-qui-dit-oui/

1 comment

  1. Vu par ICI

    Nous avons aussi une « Ruche qui dit Oui » à Dangolsheim et c’est un moyen efficace et alternatif pour consommer local. Nous recommandons > http://www.vuparici.fr/gite-dix-vins-ruche-dangolsheim/

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